Artikel der Kategorie ‘Mampfen’

Schwarze Schale, weicher Kern!

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Schwarze Schale, weicher Kern! Jeder hat ne 2. Chance verdient – auch die Banane.
Hat man sie erstmal im Obstkörbchen vergessen, ärgert sie sich halt schnell schwarz. Der Unterschied ist, das krumme Ding wird nicht sauer, sondern süß. Essen mag man das mehlige Obstpüree trotzdem nicht mehr. Notschlachtbank Bananenbrot. Kennt längst jeder, aber die Neugier an der Artenvielfalt ist scheinbar doch recht groß. Nachdem ich gestern eine zuckerfreie Variante in der Story kredenzt habe, kamen doch viele Fragen nach dem Rezept, was ich euch natürlich nicht vorenthalten mag. Weiterlesen

Schnieke-Power-Schnitte

fertig

Hallo ihr hungrigen Zweiradliebhaber! Hallo liebe Vögel!

Wenn auf Bildern watt zum Essen drauf ist, hat es meistens sofort meine vollständige und ungeteilte Aufmerksamkeit. Meistens gehts dann um Kuchen oder Kekse, aber hier gehts ausnahmsweise mal um Kerne und Körner. Und auch um Nüssken und Samen. Vogelfutter für Zweibeiner mit, zum Beispiel, Affinität zu kraftvollen Kurbelumdrehung.

Auf einem Foto brachte eine abgelichtete Scheibe „Seedy Bread“ nebst ganzem Brotlaib meine Augen zum Funkeln. Der appetitliche Querschnitt förderte das kraftvolle Innenleben zu Tage und trieb mir gleich Herzken inne geweiteten Pupillen. Gunter von Hagens hatte seine Idee zu seinen „Körperwelten“ bestimmt beim Frühstück :D. Sacht ma: Kennt den überhaupt noch jemand?!
Mir war da jedenfalls flott klar, dat die Küche zum Austragungsort der „Brotwelten“ herhalten wird und ich auch so tolle Scheibchen kredenzen möchte. Vielleicht’n bissken dickere. Und schwuppdiwupp, fand ich mich zum Shoppen im Reformhaus wieder, um die Zutaten für das Powerbrot herbeizuschaffen. Weiterlesen

Riegelglück

Nüsse hackenWer kennt‘s nicht. Lange Ausfahrten im Winter und irgendwann kommt der Grundlagen-Kollaps und der Hunger. Um letzteres geht’s hier jetzt. In der Tasche fährst einen riesen Riegel spazieren, von dem man weiß, dass man bereits dem Hungerast erlegen ist, wenn man das klebrige Teil endlich aus der Folie befreit hat. Zwei mal reingebissen, verschwindet der Rest wieder inner Tasche. Mampft man den ganzen Riegel, fährt man für den Rest des Trainings einen Stein spazieren. Ordentlich Wiederverpacken geht leider auch nicht, weil man die Verpackung beim Versuch den Riegel ans Tageslicht zu befördern (trotz sorgfältiger Sissyphusarbeit) leider zerstört hat. Weiterlesen

Linsensüppken | tolles Früchtchen!

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Die Linse! Nen Hülsenfrüchtchen is dat. Trockener Boden und ungünstige klimatische Bedingungen sind null Problemo für die hochwertige Eiweißbombe! Außerdem isse fettarm, ballaststoffreich und beherrbergt sieben von neun essentiellen Aminosäuren. Esst ihr nen Vollkornbrot dazu, bekommt ihr auch noch die fehlenden zwei! Auch Vitamine und Mineralstoffe, die wichtig für den Organismus sind, sind hier zu finden (B-Vitamine, Eisen, Selen und Zink).
Außerdem is die Linse watt für Sparfüchse. Sicherlich stehen schon wieder ein paar Biketeile oben auffe Einkaufsliste und damit ihr auch schnell auf euren Hobel kommt, dauert dat Abarbeiten der Bauanleutung für dat Süppken nur 20 Minütchen! Guten Hunger und besten Appetit! Weiterlesen

Biohof als Ausflugsziel

Ausflugstipp zu Rad! Drumherum viel Trail, mittendrin viel Idylle! Leckere, schöne Idylle!
Der “Hof zur Hellen“! Lars und Silke haben mich vergangenes WE in Verbindung mit ner entspannten MTB-Tour dorthin gefahren. Ich war sofort verknallt in den Biohof in Velbert-Neviges.

Hellen heißt übersetzt übrigens sowatt wie Zu Halde, Helde “Abhang” oder auch im mittelhochdeutschen helle “Versteck, Verborgenes”. Liegt mitten aufm Hügel dat Dingen! Erholt euch inner Sonne zwischen Gemüse, Tieren und lecker Kaffee mit Kuchen! Toll <3

Hof zur Hellen
Windrather Straße 197
42553 Velbert-Neviges

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Training on ice

Beitrag von jule radelt.

Wenn der Appel auf die Birne fällt?

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Dann is Herbst! Dat Obst reift im rasanten Tempo und fällt in Scharen vonne Bäume!
Ganz klar ein Zeichen, dass wir es aufessen sollen!
Die regionale Küche hat also wieder allerhand gesundes Zeuch anzubieten! Damit wir kräftig und munter ins nächste Level starten können. Um nicht Game over zu gehen, bevor der Winter an die Tür bollert, sollten wir daher ordentlich zuschlagen! Also? Zeit für Appelkuchen! Weiterlesen